Как приготовить охлажденную кисло-сладкую свинину

Как приготовить охлажденную кисло-сладкую свинину

За последние 10 дней горячие темы и горячий контент в Интернете были в основном посвящены летней еде, классным рецептам и креативной кулинарии. С повышением температуры в центре внимания становятся замороженные угощения. Сегодня мы поделимся освежающим лакомством, подходящим для лета——Охлажденная кисло-сладкая свининапрактики. Это блюдо сочетает в себе кисло-сладкий вкус традиционной кисло-сладкой свинины с освежающим ощущением льда, что делает его идеальным для лета.

Ниже представлен подробный рецепт охлажденной кисло-сладкой свинины. Контент представлен с использованием структурированных данных, которые каждый может быстро освоить.

Шаг 1: Подготовьте ингредиенты

1. Нарежьте свиную вырезку небольшими кусочками, слегка похлопайте тыльной стороной ножа, чтобы она ослабла, добавьте немного соли и яичной жидкости и маринуйте 10 минут.

2. Нарежьте ананас, зеленый и красный перец небольшими кусочками и отложите в сторону.

Шаг 2: Обжариваем кисло-сладкую свинину.

1. Равномерно покройте маринованное мясо крахмалом.

2. Налейте в кастрюлю необходимое количество масла, нагрейте ее до 60%, добавьте кусочки мяса и обжарьте до золотистого цвета, вытащите и дайте стечь воде.

Шаг третий: приготовить соус

1. Оставьте в кастрюле немного масла, добавьте томатную пасту, белый сахар и белый уксус и варите на слабом огне до загустения.

2. Добавьте кубики обжаренного мяса, нарезанный ананас, зеленый и красный перец и быстро и равномерно обжарьте.

Шаг 4: Охлаждение

1. Переложите обжаренную кисло-сладкую свинину в тарелку и поставьте в холодильник на 15 минут.

2. Вынув его, разложите по поверхности слой кубиков льда и оставьте на 5 минут перед едой.

Советы

1. Температура масла при жарке мяса не должна быть слишком высокой, чтобы оно не подгорело снаружи и не стало сырым внутри.

2. Время заморозки не должно быть слишком долгим, иначе это ухудшит вкус.

3. Соотношение кисло-сладкого продукта можно регулировать по своему вкусу.

Таким образомОхлажденная кисло-сладкая свининаОн не только сохраняет вкус традиционной кисло-сладкой свинины, но также добавляет ледяные элементы, чтобы сделать его более освежающим жарким летом. Приходите и попробуйте!