Можно ли тушить говядину в чем-нибудь? Перечень популярных комбинаций и практик в Интернете.
За последние 10 дней популярность тем, связанных с едой, на социальных платформах продолжала расти: количество поисковых запросов, связанных со словом «тушеная говядина», увеличилось на 35%. В этой статье собраны популярные обсуждения в Интернете, чтобы разобраться в самых популярных сочетаниях тушеной говядины и инновационных методах, которые помогут вам открыть для себя деликатесы, согревающие желудок осенью и зимой.
1. Топ-5 тушеных говядины, которые чаще всего ищут в Интернете
| Рейтинг | Сочетание с ингредиентами | Индекс горячего поиска | Основные преимущества |
|---|---|---|---|
| 1 | редис | 98 000 | Уменьшает жирность и придает сладость, быстро и легко готовить. |
| 2 | картофель | 72 000 | Крахмальное покрытие делает блюдо вкуснее |
| 3 | помидор | 65 000 | Кисло-сладкая закуска для супа |
| 4 | Грибы | 51 000 | Повышайте уровень умами |
| 5 | Юба | 43 000 | Впитывает сок и не жирный. |
2. Рекомендуемые инновационные комбинации (популярная модель Douyin)
1.Пивное рагу: Тушить с темным пивом вместо воды. Солодовый аромат может смягчить мясо. Соответствующее видео за последнее время было просмотрено более 20 миллионов раз.
2.Вариант карри с кокосовым молоком: добавление кокосового молока и кубиков карри делает вкус Юго-Восточной Азии популярным среди молодежи: ноты Сяохуншу усиливаются на 140%.
3.Фрукты в блюдах: Разрежьте ананас/яблоко на кусочки и добавьте их в последние 10 минут. Кисло-сладкий вкус уменьшает жирность. Тему Weibo прочитали 5,8 миллиона раз.
3. Сравнение региональных особенностей способов тушения.
| площадь | Специальные ингредиенты | время приготовления | Горячие тенденции |
|---|---|---|---|
| Сычуань и Чунцин | Пиксиан Дубан + Зантоксилюм бунгеанум | 2 часа | ↑35% |
| Северо-восток | Соевая паста + вермишель | 1,5 часа | ↑22% |
| Гуандун | Соус Чжухоу + водяной каштан | 3 часа | Новинка в списке |
4. Новые тенденции в здоровом питании
1.план с низким содержанием жиров: Используйте говяжью голяшку, тушите ее и храните в холодильнике, чтобы удалить затвердевший жир. Чжиху имеет более 10 000 коллекций связанных вопросов и ответов.
2.Комбинация с высоким содержанием белка: в сочетании с нутом или тофу, рекомендовано любителями фитнеса (до 89%).
3.Улучшение лечебного питания: Благодаря добавлению лекарственных материалов, таких как астрагал и дудник, тема здоровья увеличила объем поиска на 67%.
5. Краткое изложение практических навыков
•Ключ к выбору мяса: Говяжья грудинка пригодна для длительного тушения, а мясо ребра получается более жирным, нежирным и ароматным.
•Секрет удаления рыбного запаха: Замочите в холодной воде на 2 часа или добавьте ломтики боярышника, чтобы ускорить размягчение.
•Управление огнем: После закипания включите слабый огонь, чтобы поддерживать легкое кипение, чтобы мясо не превратилось в древесину.
Согласно большим данным о продуктах питания, добавление корнеплодов в тушеную говядину может увеличить скорость усвоения питательных веществ, а кислые ингредиенты (например, помидоры) могут увеличить скорость усвоения железа в три раза. Этой осенью и зимой попробуйте эти популярные комбинации, чтобы согреть желудки вашей семьи и не отставать от кулинарных тенденций.
Проверьте детали
Проверьте детали
ru
