Как сделать холодную лапшу из горячей сухой лапши: горячие темы и практические руководства в Интернете за последние 10 дней
Поскольку летняя жара продолжается, холодная лапша стала горячо обсуждаемым деликатесом в Интернете. Горячая сухая лапша — фирменная лапша Ухани. Как инновационно приготовить холодную лапшу? В этой статье собраны данные горячего поиска за последние 10 дней, чтобы предоставить вам структурированные руководства и анализ актуальных тем.
1. Топ-5 тем о горячей еде в Интернете за последние 10 дней
| Рейтинг | тема | индекс тепла | Основная платформа |
|---|---|---|---|
| 1 | Креативные способы съесть летнюю холодную лапшу | 98 000 | Доуинь/Сяохуншу |
| 2 | Инновационное производство продуктов питания в Хубэе | 72 000 | Вейбо/Чжиху |
| 3 | Универсальное сочетание кунжутного соуса | 65 000 | Станция B/нижняя кухня |
| 4 | Холодная лапша быстрого приготовления 5 минут | 59 000 | Куайшоу/Доуинь |
| 5 | Омолаживающая еда нематериального культурного наследия | 43 000 | Публичный аккаунт WeChat |
2. Четыре ключевых шага для превращения горячей сухой лапши в холодную лапшу
1.Навыки выбора лапши: Щелочная вода – это душа. За последние три дня объем поисковых запросов Xiaohongshu по запросу «покупка щелочной воды» увеличился на 120%.
| Тип лапши | Рекомендуемые бренды | Время приготовления |
|---|---|---|
| Поверхность пресной щелочной воды | Цай Линьцзи | 1 минута 30 секунд |
| Поверхность сухой щелочной воды | Даханкоу | 6-8 минут |
2.Охлаждающая обработка: Тема Weibo #Важно пропускать лапшу через ледяную воду # была прочитана 28 миллионов раз
3.Приготовление соуса: Видео Доуина, посвященное «Техникам разведения тахини», было просмотрено более 5 миллионов раз.
| сырье | Пропорция | альтернатива |
|---|---|---|
| тахини | 50 г | смесь арахисового масла |
| Теплая вода | 30мл | куриный суп |
4.Ингредиенты: ТОП-3 самых популярных инновационных ингредиентов за последнее время: маринованная фасоль (нагрев ↑45%), кусочки охлажденного огурца (нагрев ↑38%), острая тертая курица (нагрев ↑32%)
3. Рецепт холодной лапши, проверенный всем Интернетом
| Классический рецепт (традиционная школа) | Инновационная формула (молодая группа) | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| Основные ингредиенты | Дозировка | Метод обработки | Основные ингредиенты | Дозировка | Метод обработки |
| Щелочная поверхность воды | 200г | Отварить в кипящей воде полторы минуты. | шпинатная лапша | 150 г | Холодное лечение |
| тахини | 3 столовые ложки | Разбавить теплой водой | Гуакамоле | 2 столовые ложки | Смешать с тахиной 1:1. |
4. На что следует обратить внимание (из высоко оцененного ответа Чжиху)
1. Готовьте лапшу до средней готовности, при этом остаточное тепло будет продолжать ее нагревать.
2. Слейте воду сразу после прохождения через ледяную воду, чтобы предотвратить расширение из-за поглощения воды.
3. Рекомендуется есть и готовить кунжутную пасту сразу, чтобы вода не уходила из нее в течение длительного времени.
4. Масло чили можно приготовить заранее, чтобы вкус был более насыщенным.
5. Рекомендуемые производные темы
Согласно индексу Toutiao, объем поиска соответствующего расширенного контента значительно увеличился:
- Количество запросов по запросу «Трансформация низкокалорийной холодной лапши» ↑67% еженедельно.
- Тему «Инновации в сфере нематериального культурного наследия» прочитали более 100 миллионов раз.
- «Битва холодной лапши на севере и юге» в горячем списке Douyin.
Сочетая традиционное мастерство с современными вкусами, горячая сухая и холодная лапша этим летом становятся новым фаворитом в гастрономическом кругу. Придерживаетесь ли вы классического рецепта или попробуете, как его едят интернет-знаменитости, главное — сбалансировать текстуру лапши и соуса. Этим летом почему бы не начать свое восхитительное путешествие с тарелки инновационной холодной лапши!
Проверьте детали
Проверьте детали
ru
